Offre Forfait Réveillon
Menu
Carpaccio de bœuf mariné à la brésilienne
sur son toast à la purée de haricots rouges
Foie gras de canard au pain brioché
Gelée fine de maracuja
Demoiselle des mers sur une tatin de patate douce
au lait de coco
Sorbet citron et cachaça
Suprême de chapon crémeux à la fève de Tonka brésilienne
Pommes croquettes et légumes embrochés
Délice de nos régions sur lit de verdure
Dessert de l’an neuf
Deux coupes de champagne
1/3 de Côte de Provence
1/2 Eaux minérales – Café
